CHI SIAMO
L’Azienda Agricola Melloni è una storia di famiglia che da oltre 70 anni si prende cura e promuove il patrimonio offerto dal territorio Modenese.
Nativo di San Felice, Mario Melloni coltiva già nel 1952 un appezzamento di terra a frutta e ortaggi, portando avanti le tradizioni contadine dell’epoca. Oggi l’intera famiglia si occupa di preservare quel tipo di produzione sostenibile incentivando un ritorno alla terra consapevole, fatto di qualità e rispetto per le varietà antiche.
Azienda Agricola Melloni crede nell’agricoltura e nella produzione sostenibile come monito a un cambiamento positivo sia per le aree rurali sia per la cultura del territorio Modenese.
Wolmer
Anna Maria
Francesco
Giulia
1952
Mario Melloni inizia l’attività di famiglia coltivando un appezzamento di terreno secondo le tradizioni contadine dell’epoca.
1981
Il figlio Wolmer e la moglie Anna Maria diventano genitori: nasce Francesco, la terza generazione Melloni a San Felice, Modena.
1988
Arriva Giulia, secondogenita Melloni. La famiglia gestisce i terreni di proprietà privilegiando sempre una produzione sostenibile.
2015
Francesco raccoglie il testimone di nonno Mario e avvia l’Azienda Agricola Melloni: il sogno diventa realtà.
FILOSOFIA
Per l’Azienda Agricola Melloni, l’agricoltura e, grazie ad essa, la produzione di alimenti genuini, sono elementi capaci di contribuire alla promozione sostenibile del territorio rurale.
Il paesaggio agricolo, infatti, vive da anni una condizione di abbandono a favore di uno stile di vita frenetico basato sull’omologazione.
L’obiettivo principale della famiglia Melloni, quello di preservare la biodiversità e mantenere la vitalità economica e sociale delle aree rurali difendendo la cultura locale e le sue caratteristiche peculiari.
Avvicinarsi a Slow Food ed entrare a far parte della Comunità della Mostarda Mantovana è stata conseguenza naturale di una scelta etica intrapresa a favore di un nuovo modello di benessere fondato sui valori autentici di un tempo.
AZIENDA AGRICOLA
Tipicamente e volutamente a gestione famigliare, l’Azienda Agricola Melloni si occupa di coltivare, trasformare e commercializzare prodotti espressione di una filosofia basata sulla qualità.
Dalla raccolta a scalare dei frutti, fino all’allevamento delle galline di razza modenese per un progetto di recupero, tutte le attività dell’Azienda Agricola sono mosse dal desiderio di realizzare una produzione agricola sostenibile.
Dotata di un laboratorio interno per la lavorazione delle materie prime, l’Azienda Agricola Melloni ha il pieno controllo della filiera, offrendo così mostarda e altre eccellenze del territorio direttamente dal produttore alla tavola, senza intermediari.
La produzione dell’azienda agricola è certificata come Biologica e conforme a tutti i requisiti previsti dall’Unione Europea.